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㈱愛須食品
愛須 悠一朗
愛須悠一朗です。大学卒業後、19年間の商社勤務を経て、梅の持つ無限の力に可能性を感じ、三代目に就任しました。伝統の梅業界、新しい発想で、梅干を食べる機会を創造、他業種とのコラボ、融合を図り、梅干の普及に寄与できれば幸甚です。
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紀州薬師梅
赤松 大地
みなべ町の最奥地「清川」で15才まで育ち、高校・大学と7年間京都で学びみなべ町に帰ってくる。小、中と野球を6年、高校と大学で剣道を4年、帰ってきてからボルダリングを始めるが足が遠のき、運動不足と加齢による体型崩壊に頭を悩ませている。
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イクタ食品㈱
生田 嘉寿起
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㈱梅樹園
生田 富哉
老舗梅樹園の4代目。大学卒業後4年間世界放浪の旅に、自分探しの旅で自分を見失い地元に帰る。家業の梅干し屋を継ぎ、農業への取り組みや土着の伝統文化に積極的に関わり地域貢献に奮闘中。趣味：梅干し、飲み会
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井上梅干食品㈱
井上 祐弥
日本一の梅の産地みなべ町で農園を持ち、南高梅の栽培から梅干製造まで行ってます。日々梅と向き合い中。最近は梅酒製造にも着手、梅の良さを世界に発信していきます。趣味はキャンプ、釣り。
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㈱岩本食品
岩本 智良
結婚を機に2004年に岩本食品入社後、千葉店、東京店の店長を経てみなべ町の本社に戻り、2017年に4代目となる代表取締役社長に就任、現在に至る。梅産業継続発展のため、新たな自社商品開発や、様々な地域活動にも積極的に取り組んでいます。
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㈲紀の里食品
上田 直基
熊野古道の入り口、口熊野ともいわれる上富田町で梅干し製造を行っている㈲紀の里食品の3代目。地元地域の事業に多数携わり、地元の中学校で商売の授業を行うなどの活動に力をいれている。趣味：テニス
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㈱紀の国食品
大岩 好弘
今の所２代目予定のますおさん。小学１年から高校３年まで１２年間サッカーを続けたアスリート。前職はホテルマンからの梅干し屋。梅業界を盛り上げるために日々自分と格闘中。趣味：ゴルフ、釣り
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㈱ウメカ食品
大谷 浩之
梅干し、梅肉、梅加工品の製造販売を手掛けております。特に通信販売部「梅香本舗」はA級品の調味梅干と多種の梅加工品があり、高評価いただいていおります。また梅肉加工は、衛生管理の行き届いた製造工程は常に信頼をいただき進化し続けています。
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㈱大谷屋
大谷 剛史
大谷屋の４代目。2013年入社。幼少期より一日も欠かさず梅干3粒食べ、病気など患ったことがなく身をもって健康を証明いたします。小さな商店ですが全国の皆様に梅の優れた効能を知っていただけるよう活動に尽力いたします。
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㈲大野農園
大野 僚汰
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㈱池本商店
岡田 慎
高校卒業後、新卒で入社してから池本商店一筋。梅と紫蘇の栽培や加工等、業務全般の管理を担当しています。最近は減農薬に興味を持ち、お米や大根の栽培にもチャレンジ。趣味は海釣りで、休日はルアーを投げています。
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河本食品㈱
河本 雅宏
弊社は昭和7年に産声を上げ、以来90余年にわたって、日本の伝統的な食品である「梅干し」に携わり、お客様より厚い信頼をいただいてきました。より時代にあった梅干しを提案していきたいと思います。
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㈱倖梅
桐本 雅史
倖梅の２代目。高校卒業後２年間大阪の漬物問屋に就職。その後家業の梅干し屋を継ぎ、みなさまに喜んでいただけるよう梅干し作りに励んでいます。
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㈱小竹農園
小竹 敦大
広大な自家農園を所有し、苗木から丹精込めて育てた梅干しを販売しております。高校を卒業後、東京の食品会社に就職し営業を学び、地元に帰り家業の梅干し屋を継ぎ、梅栽培の難しさを知り、日々研鑽して向き合っています。趣味：ゴルフ 釣り
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㈱不動農園
古野 晃
田辺市出身。楽しかった滋賀での大学生活を終え、生まれ育った地域で働きたいと思い帰郷。5年後、妻の家業である梅干し屋に転職することを決意。金融マンから梅干しマンとなり、当地域の維持発展を目指して日々活動中。
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紀州小橋食品㈱
小橋 和輝
創業約80年、紀州小橋食品㈱次期4代目。大学卒業後、夢を追いかけ上京するが、3代目の体調不良のため家業の梅干屋を継ぐことを決意し、夢半ばで帰郷。家業継承のため日々奮闘中。趣味：カラオケ、旅行
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㈱小山農園
小山 博也
美味しい梅干しをお届けできるよう日々努力しています。新商品の企画をするのが好きでお子様から年配の方までお喜びいただける梅干しづくりを目指しています。
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㈱佐々木農園
佐々木 研太
私は大正10年創業の四代目佐々木富之助です。（2024年襲名）地元にある南部高校卒業後すぐ自社の梅園で梅の栽培を学び、こだわりの栽培方法を受け継いでから、工場で加工技術を学び、現在は栽培、加工、販売と全部に携わりながら日々もっとより良い、もっと安心して食べていただける商品作りに励んでおります。
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㈱芝田商店
芝田 忠典
芝田商店の5代目予定。大学卒業後、実家に戻り自社農園の管理を中心に家業を始める。現在は畑仕事をしながら、会社の運営、商品開発など日々勉強中。ネット販売に力を入れたい。趣味はカメラ、プラモデル
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紀州綜合食品㈱
杉本 周一
梅の本場みなべ町で梅干しづくりをはじめて５０年、安心・安全を基本に美味しい梅干しをみなさまにお届けするために日々努力しています。みなさまの食卓を梅色で彩るため。
好きなチーム：智辯和歌山 -
せきもとフーズ㈱
関本 展稔
大学卒業後地元に戻り実家の梅干し屋に入社。兄の社長の元、企画から実務まで色々やってます。
飲み会が好きでしたが、年々お酒に弱くなっていく一方で翌日疲れが残りがちです。 -
㈱味好屋
泰地 一輝
学生時代は野球に明け暮れるも万年補欠。大学卒業後、東京で3年間営業を経験した後、当時創業者の祖父が社長を務めていた味好屋に入社。現在、新工場（予定）を20有余年建築中。趣味：プラモデル、ゴルフ
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㈱ウメタ
泰地 雄也
ウメタの4代目（予定）。大学卒業後、会計の世界に入り約3年半を会計監査の世界に飛び込む。その途中で日本のクソさに嫌気がさし、スリランカに滞在する機会を得る。そこで、日本の良さを逆に教わり、やはり日本に戻らねば！と思い、3カ月半のスリランカ生活を終えて帰国。いったんはフルコミの営業の世界に飛び込み、30歳で家業に入る。 趣味：奥さま、子供
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㈱トノハタ
殿畑 雅敏
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永岡食品㈱
永岡 健一
永岡食品3代目。梅干、缶詰め、梅干関連製品の企画、製造販売。趣味はアウトドア。 ガレージブランド「OUTING DAYS」代表も務める。
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㈱ﾏﾙﾘｮｳﾅｶﾞｵｶ
永岡 亮
みなべ町で梅干しの調味加工を営んでいます。
平成22年より南高梅の産地だからこそできる濃厚でフルーティーな梅酒も作っています。
自慢の梅干しと梅酒を皆さんに食して頂ける環境をたくさん作っていきたいと思っています。 -
梅吉食品㈱
中田 真寛
梅𠮷食品 業界歴20年でまだまだ新人社長。葬祭業との二足のわらじで幅広い視点と人脈を活かす。地域貢献、特に子育て支援に注力。健康と愛情を込めた梅干しで、お客様の食卓を彩ります。
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中田食品㈱
中田 悠一朗
梅を食べてもらいたい！
誰よりも梅を信じる31歳！
日本全国梅を抱えて皆様のもとへお届けします！梅ノ香リハ何処マデモを是非チェックしていてください！ -
㈱西山
西山 友章
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㈱紅梅園
櫨原 一浩
紀州紅梅園の２代目。
父の後を継ぎ、梅干し屋の代表を務めるが、実は梅干が苦手（涙）梅が嫌いな人でも食べられる商品開発に励む！趣味は海外旅行。歴史好きから哲学に興味を持ち、現在は仏教の奥深さに衝撃を受ける。 -
㈱濱田
濱田 朝康
私の故郷は平家の落人が逃げのびた石神というわずか13世帯の小さな村です。そこに住む人々は古くから梅の栽培を生業としてきた梅の民です。
梅産業の継続が故郷を守ることに繋がります。先人への感謝を忘れず、温故知新、食のジャンルを超えた「梅の民」として梅と共に生きていくことを心がけています。 -
林圓三郎商店
林 圭一郎
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㈱東農園
東 善章
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㈲深見梅店
深見 優
世界遺産は熊野古道の玄関口で4代続く有機梅干し専門店。和歌山県では珍しい梅の有機栽培に取り組む。自社加工施設ではORGANIC、VEGANに特化、国外に向けた食品作りに特化した特色の強い食品メーカー。
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南紀梅干㈱
細川 江永
南紀梅干株式会社の3代目。大学卒業後取引先を通じて高島屋で販売員として約10年間梅干を販売。2014年から南紀梅干株式会社に入社し現在製造部を担当。梅の新しい可能性を模索しお客様に喜んでいただく事を信条に日々製造に取り組んでおります。
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南紀梅干㈱
細川 覚栄
日本航空大学卒業後、中国（深セン）で12年間 梅と異なる分野の仕事をしていました（家電、OA機器の完成品メーカー）
現在は安全で美味しい梅を作るべく日々奮闘中旅行、ヘリコプター、バイク、梅が好きです -
㈲紀州うめまさ
前田 拓也
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㈱松晃梅
松本 和也
自社農園で南高梅の木から栽培し収穫、漬込、製造、販売まで一貫生産し、梅干の良さを広めるため全国出張販売も行っております。
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マルヤマ食品㈱
丸山 剛史
拓殖大学を卒業後、スズキ㈱に入社。営業職を12年間経験した後、家業の梅干し屋を引き継ぐ。経営理念に「梅産業の発展」と「全従業員の幸福の追求」を掲げ、経営を伸ばすことに取り組んでいる。座右の銘は【類は友を呼ぶ】
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㈱丸竹
山縣 和之
丸竹の創設者。丸山竹次郎から数える事、ジェネレーションだと四代目になります。美味しいものが好きな性格から梅干しの味にもこだわりを持っております。その好きな事からいずれは飲食店を経営しているかもしれません・・・。
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山崎秋芳園
山嵜 美喜雄
創業1855年老舗の10代目。波にゆられる木の葉のごとく、流れ流され梅干屋。時代の荒波を感じつつも新しいことに挑戦する気持ちは失いたくない。空気を吸っても体重が増えるお年頃。趣味：長風呂・DIY
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㈱紀州本庄うめよし
山西 善信
創業1971年紀州本庄うめよし２代目、小学生から大学生まで野球に没頭し卒業後、漬物メーカーに２年間丁稚奉公。その後、家業を継ぎ梅栽培から梅干製造と2009年から梅酒製造を開始。
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白龍梅本舗/横山食品㈱
横山 誉士
家の都合により３３歳の時に二代目社長に就任、と同時に代々培ってきた梅園も引き継ぐことに。梅加工会社と梅農家の二足の草鞋を履いて奮闘中。子供が４人おりますねん。全員大学行きますねん。頑張ります！
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渡口農園㈱
渡口 丈二
2代目梅干し屋、渡口丈二。梅を愛し梅と生きる。困難のハードル飛び越えつかみ取る奴らの売り場！かき乱すぜ青果の市場！掲げた右手の聖火はここだ！ついてこいよ俺がお前らのリーダー！見失うな未来への灯火
